Şarküteri vakumlu soğutucunun temel işlevi gıda üretim sürecindedir.Pişmiş gıda 30°C-60°C'de ne kadar uzun süre saklanırsa biyolojik fermantasyon ve bakteri üremesi o kadar hızlı olur, bu da gıdanın bozulmasını ve çürümesini hızlandırır ve gıdanın raf ömrünü (raf ömrü) kısaltır.Vakumlu soğutma, pişmiş gıda endüstrisindeki gıdaların hızlı soğutulması için yukarıdaki sorunları etkili bir şekilde çözebilen yeni bir teknolojidir.Vakumlu hızlı dondurucu esas olarak vakum kutusu, vakum sistemi, soğutma sistemi, kontrol sistemi, sac (SUS304 gıda sınıfı paslanmaz çelik) kabuk vb.'den oluşur. Gıda şirketlerinin taze meyve ve sebzeleri ve soğuk pişmiş yiyecekleri saklaması için iyi bir yardımcıdır. , öğle yemeği kutuları, deniz ürünleri vb.
1. Hızlı soğutma (15~40 dakika): hazırlanan yemek sıcaklığını 90~95 dereceden 15~40 dakika içinde düşürünCelsius'tan 0~10 dereceye kadarCElsius.
2. Özel enerji tasarruflu su tutucu cihaz, %40 enerji tasarrufu, optimum soğutma performansı;
3. Gıda endüstrisinde hijyen standardını karşılamak için tamamen paslanmaz çelik;
4. Bakteri büyümesinin engellenmesi;
5. Daha önce depoya veya soğuk kamyona hızlı paketleme;
6. Çoklu sistem koruma ve arıza giderme fonksiyonu;
7. Makinenin durumu hakkında zamanında bilgi edinmek için uzaktan kumanda;
8. Kıvılcım önleyici çorba işlevi.
Modeli | İşleme Ağırlığı/Döngüsü | Kapı | Soğutma yöntemi | Vakum pompası | Kompresör | Güç |
HXF-15 | 15 kg | Manuel | Hava Soğutma | LEYBOLD | COPELAND | 2.4KW |
HXF-30 | 30 kg | Manuel | Hava Soğutma | LEYBOLD | COPELAND | 3.88KW |
HXF-50 | 50 kg | Manuel | Su Soğutma | LEYBOLD | COPELAND | 7.02KW |
HXF-100 | 100 kg | Manuel | Su Soğutma | LEYBOLD | COPELAND | 8.65KW |
HXF-150 | 150 kg | Manuel | Su Soğutma | LEYBOLD | COPELAND | 14.95KW |
HXF-200 | 200kg | Manuel | Su Soğutma | LEYBOLD | COPELAND | 14.82KW |
HXF-300 | 300kg | Manuel | Su Soğutma | LEYBOLD | COPELAND | 20.4KW |
HXF-500 | 500kg | Manuel | Su Soğutma | LEYBOLD | BİT ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000kgs | Manuel | Su Soğutma | LEYBOLD | BİT ZER | 52.1KW |
Ekmek, erişte, pirinç, çorba, pişmiş yemek vb. yiyeceklerin ısısını hızla gidermek için uygulanır.
Farklı ürünlerin ön soğutma süresi farklıdır.Genellikle 10°C'ye ulaşmak 15~20 dakika sürer.
Evet.İç hazne boyutu, araba boyutuna göre tasarlanabilir.
Haznenin içi günlük olarak temizlenir ve diğer üç aylık denetimler kullanım kılavuzunda ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.
Dokunmatik ekranı yapılandırın.Günlük çalışmada müşterinin yalnızca hedef sıcaklığı ayarlaması, kapıyı manuel olarak kapatması, başlat düğmesine basması yeterlidir; ön soğutma makinesi manuel müdahaleye gerek kalmadan otomatik olarak çalışacaktır.