Otomatik Konveyör Bantlı 12 Paletli Vakumlu Soğutucu

6000 kg'lık vakumlu soğutucu, büyük çiftliklerin işleme modeli için uygundur. Hızlı geçişli "giriş ve çıkış" otomatik taşıma plakasına sahiptir. Hasattan sonra sebzeleri hızlı bir şekilde soğutur.

Taze tarım ürünleri hasattan sonra bile canlılığını korur ve solunum ve diğer fizyolojik değişimler, ürünlerin yaşlanmasını, solmasını ve sararmasını hızlandırmaya devam eder. Düşük sıcaklık, ürünün bozulmasına neden olan fizyolojik değişimleri engelleyebilir ve bakteri üremesini yavaşlatabilir.

Standart atmosfer basıncı altında, suyun kaynama noktası 100 ℃ ve buharlaşma ısısı 2256 KJ/kg'dır; basınç 610 Pa'ya düştüğünde, suyun kaynama noktası 0 ℃ ve buharlaşma ısısı 2500 KJ/kg'dır. Hava basıncının azalmasıyla suyun kaynama noktası düşer ve birim kütledeki suyun buharlaşmasıyla tüketilen ısı artar. Vakum ön soğutma, vakum koşullarında, vakum işlem odasında daha düşük bir sıcaklıkta suyun hızla buharlaşmasını sağlamaktır. Bu işlemde daha fazla ısı tüketilir ve harici bir ısı kaynağı olmadan vakum odasında soğutma etkisi üretilir. Vakum ön soğutma teknolojisi basit bir prensibe ve yüksek soğutma hızına sahiptir ve tarımsal ürünlerin muhafazası, taşınması ve depolanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Vakum ön soğutmada, ön soğutma, kısa sürede hızlı soğutma anlamına gelir. Ön soğutma yaşlandırması, soğutulacak nesnenin yapısına göre belirlenir ve genellikle dakikalar veya saatler sürer. Vakum ön soğutma, basit bir soğutma yöntemi değil, hızlı soğutma sağlamak için özel vakum ortamı kullanan bir teknolojidir.