Kiraz hidro-soğutucusu, kirazların soğutulması ve tazeliğinin korunması için soğutulmuş su kullanır, böylece raf ömrü uzatılır.Soğuk depo ön soğutmasıyla karşılaştırıldığında kiraz hidro soğutucunun avantajı, soğutma hızının hızlı olmasıdır.Soğuk depo ön soğutmasında, ısı yavaş yavaş dağılır, dolayısıyla buna tam olarak ön soğutma denilemez.
Kiraz hidro soğutucunun kiraz sıcaklığını 30 dereceden yaklaşık 5 dereceye düşürmesi 10-15 dakika sürer.Bu hızlı soğutma kirazın kalitesini korur ve kalite değişikliklerini azaltır.
Ön soğutucu dört parçadan oluşur: iletim sistemi, su püskürtme sistemi, soğutulmuş su sirkülasyon tankı ve soğutma ünitesi.
Kiraz ön soğutma makinesinin ana avantajları: hızlı meyve soğutma, yüksek ön soğutma verimliliği, iyi ön soğutma etkisi, düşük işletme maliyeti, geniş uygulama aralığı, ürün ön soğutmadan sonra ağırlık kaybetmez ve aynı zamanda mikroorganizmaları da azaltır. meyve yüzeyi.miktar, çürüme riskini azaltır ve meyvenin tazeliğinin korunmasına yardımcı olur.
Çünkü kiraz hasadı yapıldığında sıcaklığın yüksek olduğu mevsimdir, meyve sıcaklığı yüksektir ve solunum kuvvetlidir.Ön soğutma, meyvenin solunum yoğunluğunu etkili bir şekilde azaltabilir, meyvenin yaşlanmasını ve su kaybını yavaşlatabilir, organik madde kaybını azaltabilir, meyve sertliğini koruyabilir ve kirazların depolanmasını ve taşınmasını uzatabilir.Bu süre zarfında, zamanında ön soğutma ve sıcaklığın düşürülmesi, çürük patojenlerindeki çeşitli enzim sistemlerinin aktivitesini de azaltabilir, böylece patojenlerin büyümesini engelleyebilir ve meyve çürüklüğü oluşumunu azaltabilir.
Gönderim zamanı: Şubat-21-2024